HGT.05 Pytanie 1
Wykonywanie prac pomocniczych…
Jaką funkcję pełni szafa przelotowa?
A. do wystawiania gotowych potraw
B. do przechowywania napojów
C. do składowania czystych naczyń
D. do wyrzucania odpadów
Filtrowanie pytań
HGT.05 Pytanie 2
Wykonywanie prac pomocniczych…
Przy sprzątaniu toalety, pracownik powinien założyć
A. rękawice gumowe
B. czepek na głowę
C. maseczkę ochronną
D. fartuch kuchenny
HGT.05 Pytanie 3
Wykonywanie prac pomocniczych…
Jaki środek czystości jest najodpowiedniejszy do czyszczenia powierzchni szklanych w hotelu?
A. Płyn do mycia naczyń
B. Mleczko czyszczące
C. Płyn do czyszczenia szyb
D. Pasta do metalu
HGT.05 Pytanie 4
Wykonywanie prac pomocniczych…
Zestaw do pielęgnacji odzieży, obuwia oraz igielnik powinny być standardowym wyposażeniem w każdym pokoju hotelowym
A. 2-, 3- i 4-gwiazdkowych
B. 3-, 4- i 5-gwiazdkowych
C. 1-, 2- i 3-gwiazdkowych
D. 1- i 2-gwiazdkowych
HGT.05 Pytanie 5
Wykonywanie prac pomocniczych…
Jakie środki powinny być zastosowane do czyszczenia armatury w łazience?
A. detergentów bazujących na chlorze
B. preparatu zawierającego rozpuszczalnik
C. preparatu o mocnych właściwościach ściernych
D. łagodnych detergentów zasadowych
HGT.05 Pytanie 6
Wykonywanie prac pomocniczych…
Zgodnie z procedurą porządkowania lokalu mieszkalnego po wyjeździe gościa, pracownik obsługi pięter powinien zweryfikować, czy
A. w pomieszczeniu nie ma przedmiotów pozostawionych przez gościa
B. gość opłacił należność za pobyt
C. depozyt został zwrócony
D. została wystawiona faktura
HGT.05 Pytanie 7
Wykonywanie prac pomocniczych…
Prawidłowo ukształtowany żywopłot powinien
A. być szerszy u podstawy i węższy u szczytu
B. być węższy na dole i szerszy na górze
C. przyjmować formę walca
D. przybierać kształt kuli
HGT.05 Pytanie 8
Wykonywanie prac pomocniczych…
Jakimi środkami czyszczącymi pielęgnuje się bidet oraz muszlę klozetową w lokalu mieszkalnym?
A. proszkiem do czyszczenia oraz wybielania
B. środkiem w postaci proszku do czyszczenia
C. płynem o działaniu wybielającym
D. płynem przeznaczonym do czyszczenia i dezynfekcji
HGT.05 Pytanie 9
Wykonywanie prac pomocniczych…
Zawieszka z napisem don"t disturb oznacza
A. pokój w trakcie porządkowania
B. wstęp zabroniony
C. pokój w trakcie renowacji
D. nie przeszkadzać
HGT.05 Pytanie 10
Wykonywanie prac pomocniczych…
Jakim sposobem należy oczyścić przypaloną patelnię teflonową?
A. szorstką szczotką
B. skrobaczką
C. metalowym drapakiem
D. gąbką
HGT.05 Pytanie 11
Wykonywanie prac pomocniczych…
Do dań, których przygotowanie niesie ze sobą wysokie ryzyko zakażenia salmonellą, zaliczane są
A. grzanki z pieczarkami
B. sorbety malinowe
C. suflety czekoladowe
D. sosy na bazie majonezu
HGT.05 Pytanie 12
Wykonywanie prac pomocniczych…
Jak określa się proces poddawania delikatnych owoców i warzyw działaniu najpierw gorącej, a potem zimnej wody?
A. Karmelizowanie
B. Flambirowanie
C. Blanszowanie
D. Kandyzowanie
HGT.05 Pytanie 13
Wykonywanie prac pomocniczych…
Termin "single bed" odnosi się do
A. kojki
B. dostawki
C. łóżka piętrowego
D. łóżka jednoosobowego
HGT.05 Pytanie 14
Wykonywanie prac pomocniczych…
Jakie jest poprawne postępowanie z bagażem gościa, który jeszcze nie zameldował się w hotelu?
A. Przechowanie w odpowiednim pomieszczeniu do czasu meldunku gościa.
B. Zostawienie bagażu na zewnątrz hotelu, co jest nieodpowiednie i niebezpieczne.
C. Włożenie bagażu do losowego pokoju, co jest nieprofesjonalne i może prowadzić do utraty bagażu.
D. Zostawienie bagażu przy recepcji, co może naruszać zasady bezpieczeństwa.
HGT.05 Pytanie 15
Wykonywanie prac pomocniczych…
Do czego służy sekator?
A. spulchniania ziemi
B. przycinania gałęzi
C. dbania o trawnik
D. zbierania liści
HGT.05 Pytanie 16
Wykonywanie prac pomocniczych…
Do odpadów wyjątkowo niebezpiecznych, które mogą stanowić zagrożenie dla przyrody, zaliczają się
A. baterie
B. ości
C. skorupki jaj
D. papier i tektura
HGT.05 Pytanie 17
Wykonywanie prac pomocniczych…
Która z poniższych czynności jest częścią wieczornego serwisu hotelowego?
A. Zmiana zasłon w pokoju
B. Ustawienie zegara na godzinę 7:00
C. Wyłączenie wszystkich świateł w pokoju
D. Rozłożenie kołdry i umieszczenie czekoladki na poduszce
HGT.05 Pytanie 18
Wykonywanie prac pomocniczych…
Dostawa zaaranżowana dla gościa hotelowego to
A. pudełko czekoladek
B. owoce na talerzu
C. meble na balkonie
D. dodatkowe łóżko
HGT.05 Pytanie 19
Wykonywanie prac pomocniczych…
Skrót SGL odnosi się do lokalu mieszkalnego
A. jednoosobowego
B. dwuosobowego
C. trzyosobowego
D. wieloosobowego
HGT.05 Pytanie 20
Wykonywanie prac pomocniczych…
Do zadań porządkowych w rejonie hotelu zalicza się
A. odkurzanie dywanów
B. zamiatanie chodników i podjazdów
C. polerowanie posadzki w holu
D. czyszczenie paneli grzejnych
HGT.05 Pytanie 21
Wykonywanie prac pomocniczych…
Jaka jest właściwa kolejność działań przy sprzątaniu pokoju po wyjeździe gościa?
A. Usunięcie odpadów, odkurzenie podłogi, zmiana pościeli
B. Usunięcie odpadów, zmiana pościeli, odkurzenie podłogi
C. Odkurzenie podłogi, zmiana pościeli, usunięcie odpadów
D. Zmiana pościeli, odkurzenie podłogi, usunięcie odpadów
HGT.05 Pytanie 22
Wykonywanie prac pomocniczych…
Jaki kolor ma kontener przeznaczony na odpady plastikowe?
A. Niebieski
B. Żółty
C. Czerwony
D. Zielony
HGT.05 Pytanie 23
Wykonywanie prac pomocniczych…
Trzony kuchenne, płyty grzewcze, patelnie, kotły do gotowania oraz podgrzewacze stanowią elementy wyposażenia
A. zmywalni.
B. magazynu żywności.
C. kuchni właściwej.
D. chłodni.
HGT.05 Pytanie 24
Wykonywanie prac pomocniczych…
W hotelu do przechowywania gotówki oraz wartościowych przedmiotów wykorzystuje się
A. sejf.
B. lodówkę na napoje.
C. schowek na bagaż.
D. stół.
HGT.05 Pytanie 25
Wykonywanie prac pomocniczych…
Zachowanie piaskownicy w odpowiedniej czystości i sanitarnym stanie wymaga między innymi
A. ochrony przed dostępem zwierząt
B. starannego nawożenia
C. systematycznego nawadniania
D. częstego stosowania środków owadobójczych
HGT.05 Pytanie 26
Wykonywanie prac pomocniczych…
Co powinien zrobić pracownik hotelu w przypadku zgubienia klucza przez gościa?
A. Zignorować sytuację, klucz się na pewno znajdzie
B. Zgłosić problem do kierownika i zablokować dostęp do pokoju
C. Poprosić o pozostawienie drzwi otwartych do czasu znalezienia klucza
D. Samodzielnie dorobić klucz i dostarczyć go gościowi
HGT.05 Pytanie 27
Wykonywanie prac pomocniczych…
W pomieszczeniu dla VIP-a, kelnerka powinna przygotować
A. dostawkę
B. wstawkę
C. przystawkę
D. nadstawkę
HGT.05 Pytanie 28
Wykonywanie prac pomocniczych…
Odzież gościa hotelowego, pozostawiona w oznaczonym worku w pokoju, jest przekazywana do pralni
A. recepcjonista
B. gość hotelowy
C. pokojowa
D. inspektor pięter
HGT.05 Pytanie 29
Wykonywanie prac pomocniczych…
Gdy zauważysz zużycie metalowych łańcuchów w huśtawkach hotelowych, należy taki element
A. nasmarować
B. zaimpregnować metodą ciśnieniową
C. wymienić na nowy
D. pomalować farbą odporną na korozję
HGT.05 Pytanie 30
Wykonywanie prac pomocniczych…
Do sekcji wysyłkowej obiektu gastronomicznego w hotelu należy
A. biuro
B. rozdzielnia kelnerska
C. kuchnia gorąca
D. przygotowalnia warzyw
HGT.05 Pytanie 31
Wykonywanie prac pomocniczych…
W niebieskim kontenerze powinny być składowane odpady
A. ze szkła
B. z plastiku
C. z metalu
D. z papieru
HGT.05 Pytanie 32
Wykonywanie prac pomocniczych…
Jakie jest zastosowanie kutra?
A. do mielenia mięsa oraz jego mieszania z przyprawami
B. do podgrzewania przygotowanych potraw mięsnych i rybnych
C. do porcjowania mięsa, wędlin oraz ryb
D. do wyciskania i mieszania soków z owoców i warzyw
HGT.05 Pytanie 33
Wykonywanie prac pomocniczych…
Wygodne spożywanie posiłków przez klienta hotelowego w apartamencie hotelu 5* umożliwia
A. kredens
B. biurko
C. stolik
D. etażerka
HGT.05 Pytanie 34
Wykonywanie prac pomocniczych…
Termin Queen size odnosi się do
A. jednoosobowego łóżka
B. łóżek piętrowych
C. dużego łóżka dwuosobowego
D. osobnych łóżek
HGT.05 Pytanie 35
Wykonywanie prac pomocniczych…
W tradycyjnym minibaru w hotelowym pokoju powinny znajdować się
A. alkohole, napoje chłodzące, małe przysmaki
B. kawę, herbatę, soki owocowe
C. napoje gorące, tartinki, słone przekąski
D. napoje gorące i zimne, alkohole, desery lodowe
HGT.05 Pytanie 36
Wykonywanie prac pomocniczych…
W jakim celu stosuje się maty antypoślizgowe w łazienkach hotelowych?
A. Do dekoracji podłogi
B. Do suszenia ubrań gości
C. Dla ułatwienia sprzątania podłogi
D. Aby zapobiec poślizgnięciom i upadkom
HGT.05 Pytanie 37
Wykonywanie prac pomocniczych…
Podczas burzy pracownik hotelu powinien
A. Upewnić się, że wszystkie okna i drzwi są zamknięte
B. Pozostawić okna otwarte dla przewiewu
C. Zignorować sytuację i kontynuować pracę
D. Włączyć wszystkie możliwe urządzenia elektryczne
HGT.05 Pytanie 38
Wykonywanie prac pomocniczych…
Najbardziej podstawową oraz najłatwiejszą metodą oczyszczania wykładziny w pokoju hotelowym jest
A. odkurzanie
B. szorowanie
C. froterowanie
D. polerowanie
HGT.05 Pytanie 39
Wykonywanie prac pomocniczych…
Który z pracowników obsługi hotelowej podejmuje gości oraz ich żegna, a także zajmuje się otwieraniem i zamykaniem głównych drzwi?
A. Portier
B. Bagażowy
C. Concierge
D. Parkingowy
HGT.05 Pytanie 40
Wykonywanie prac pomocniczych…
Nadawanie kształtu zgodnie z jego kulinarnym przeznaczeniem, to
A. porcjowanie
B. rozcieranie
C. mieszanie
D. formowanie